Этот салат теперь №1 среди праздничных. Потребуются: язык говяжий - 300 г.; для омлета: яйцо - 2 шт.; молоко - 4 ст.л.; мука - 1 ст.л.; соль, молотый черный перец, карри - по вкусу; кукуруза консервированная - 2 ст.л.; зелень (петрушка, сельдерей) - по вкусу; сметана (или майонез) - 2-4 ст.л.

Язык промыть, поскрести ножом, уложить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа. Если язык готов, то с него легко снимается шкурка, если нет, то надо варить дальше. Готовый язык опустить в холодную воду, дать немного остыть, после чего снять шкурку. Порезать язык длинной соломкой. Для этого сначала разрежьте язык вдоль на ломтики, а затем каждый ломтик порезать соломкой.

Для омлета слегка взбить яйца, добавить молоко, приправить солью, молотым перцем, всыпать муку и размешать, чтобы не образовались комочки. Разогреть сковороду, вылить яичную смесь, разровнять. Обжарить получившийся блинчик с двух сторон.

Омлет порезать тонкой соломкой. В салатнике смешать язык, омлет, кукурузу, зелень, приправить сметаной (или майонезом) и перемешать. Дать настояться в холодильнике около 30 минут.

Приятного аппетита!!

как же я люблю язык!!! могу есть в любом блюде в неограниченных количествах)))) А вот такого салатика не пробовала) Клёвый рецептик, спасибки! Слямзила в копилку))

Аленький,

Я вчера купила ливерную колбасу из языка!!Вкуснятина!!!!!!!!!!!!)

ЛьВиЦ@, ты моей смерти хочешь??????? я ж диетничаю!!))))))))[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Аленький,

Я не могла, с тобой этим не поделиться)))

какой интересный рецепт

ЛьВиЦ@,
Ты что сегодня решила всем по пару кг набавить?

Любопытная особь пишет:какой интересный рецепт

Ага и я первый раз такой слышу. Хотя к языку равнодушна, такой салат не прочь попробовать.

Сама Доброта) пишет:ЛьВиЦ@,
Ты что сегодня решила всем по пару кг набавить?

да какая уж там пара то [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сама Доброта),

Моё дело поделиться рецептом,ваше дело приготовить или нет)))

Аленький пишет:как же я люблю язык!!! могу есть в любом блюде в неограниченных количествах)))) А вот такого салатика не пробовала)

И я!!! люблю!!!
ТОЖЕ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ