Пошли огурцы, массово [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Девочки, что можно сделать с огурцами, кроме как посолить на зиму и наделать салата свежего и обожраться

Послухаю, мож че дельного скажут ))))

могу только обожраться))
может того... компот?))))))))))))))

Мне отдать.. Немного..

Не вьехала, опять форум переделали? Верните, а, ну пожалуйстаааааааааа, а то глюки опять

пишет:Мне отдать.. Немного..

я б с удовольствием, но далеко

пишет:может того... компот?))))))))))))))

компот я люблю, но из огурцов - хммммммммм

не так уж и далеко...

пишет:не так уж и далеко...

приезжай - забирай

Любопытная особь пишет:приезжай - забирай

как с работы выгонят - приеду

DОлька Gabanna пишет:как с работы выгонят

за что?

Любопытная особь пишет:за что?

за несданную отчетность.. Я сижу и не хочу ничего делать

Слушай, а ты закуску сделай из огурцов, закатай в банки..

DОлька Gabanna, какую? Я намариновала сегодня несколько банок, но, чувствую, ещё мне насыпят [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Любопытная особь, у мамы спрошу в субботу.. был у нее рецептик классный.. Огурцы. помидоры, лук. Как-то это все режется, кипятится с маслом подсолнечным и уксусом.. Спрошу, если найдется книжка

DОлька Gabanna, давай, может, чего и сделаю.

хозяйка говорит, их жарить можно...

Рассказчик пишет:их жарить можно...

ну можно наверное и насушить и заморозить.. Как грибы

DОлька Gabanna, я тебя умоляю, эту воду морозить?
Рассказчик, тогда уж тушить, там же одна вода

Любопытная особь, свой рецептик напиши, плииииз

Слушай. сделай огуречный лосьон

Любопытная особь, я сам не видел...но она говорит, как кабачки. Гадость наверное...

Рассказчик, кабачки - это вкуснятина

Дама Бубён, какой рецепт?
DОлька Gabanna, хмммммм, а как?
Рассказчик, ну не знаю, не знаю, кабачки я люблю жареные, но огурцы ..........хмммммммммм

DОлька Gabanna, так я про огурцы...а она угрожает их нафаршировать, в духовке запечь и меня накормить...

Любопытная особь, как-то огурцы водкой заливаются..настаиваются.. В общем. гуглить надо

DОлька Gabanna, нееееее, только без водки

Рассказчик, ну да.. экзотическое блюдо - фаршированные огурцы..

А есть еще один выход - торговать огурцами

DОлька Gabanna пишет:экзотическое блюдо - фаршированные огурцы..

а меня-то зачем этой экзотикой пичкать...у неё, вон, есть объект для экспериментов...сожрёт и не подавится.

Рассказчик, тогда это садизм уже

автор: Анастасия555

Остренькие хрустящие огурчики.
Продукты
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока


Как приготовить острые огурцы на зиму:
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.

DОлька Gabanna, так она всё время надо мной издевается...и работаем ещё вместе...

Рассказчик, надень на нее мысленно колпак стеклянный.. полегчает

Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – вкусная пикантная закуска.
Продукты
Огурцы - 4,5кг
Чеснок – 180г
Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки)
Масло подсолнечное – 250мл
Сахар – 150г
Соль – 3 ст. ложки. Я взяла морскую соль. Нет морской – возьмите каменную, но не йодированную. В процессе работы соус можно досолить по вкусу.
Уксус 6% - 150мл
Паприка острая – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 1 ст. ложка.

Этот способ консервации огурцов удобен тем, что можно использовать крупные огурцы, все равно мы их режем на части. Вот и мы не приехали вовремя на дачу и собрали потом урожай вот таких крепких зеленых огурцов-переростков. С салатом всех не осилить, а вот для консервации частями вполне годятся.
Как приготовить огурцы в томатном соусе:

Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг. Я их взвесила, чтобы знать, сколько брать остальных продуктов.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем пополам, потом на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс.
Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Хорошо вымешиваем и ставим на умеренный огонь. Помешиваем. Не беспокойтесь, огурцы за это время не развариваются, только успевают пустить сок.
Через полчаса огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы в томатном соусе еще 15 минут. Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим огурцам в томатном соусе настояться 15 минут.
Потом разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Это удобно делать двурогой вилкой. Зальем соусом и поставим огурцы в томатном соусе на стерилизацию на 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.
Из этого количества огурцов получается 9 полулитровых баночек.

автор:  Rambutan

Не убивай, если будет не вкусно..))

DОлька Gabanna, думаете? Надо попробовать...

Рассказчик, мне помогло.. а когда встретится неприятный человек, ну в транспорте или магазине, любящий поскандалить, мысленно надень на голову ведро помойное. И представь как красиво на ушах будут смотреться картофельные очистки

DОлька Gabanna, ну...она ж не со зла, просто шутит так...а я бывает, торможу...

Ведьма я пишет:могу только обожраться))может того... компот?))))))))))))))

те же предложения)))))))))))

***ЛьВиЦ@*** пишет:Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – вкусная пикантная закуска.

хммммммммммм [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

чертёнок ОБП пишет:те же предложения)))))))))))

   из кабачков варенье делают. чем огурцы хуже?!!! 

Ведьма я, нет уж, я варенье вообще не варю, а уж из огурцов и подавно

Любопытная особь, видимо придется начать))

Любопытная особь, А вот тут блюда из огурцов, правда не на зиму, посмотри : [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ведьма я, варенье из огурцов с грибами)))

Ведьма я пишет:видимо придется начать))

да ни в жисть! Буду отбиваться от огурцов

Любопытная особь пишет: Буду отбиваться от огурцов

Открой торговлю

Любопытная особь пишет: Буду отбиваться от огурцов

огурцами)))))))))))

***ЛьВиЦ@***, классные рецепты, спасибо, надо попробовать
DОлька Gabanna, я торговать не умею
sasori, я, конечно, не отказываюсь от новшеств, но, гм, такое

sasori пишет:Ведьма я, варенье из огурцов с грибами)))

кабачки с апельсинами варят!
но огурцы можно и с грибами!)) вкусняшка!))

Ведьма я, главное- сахарку не жалеть)))