***ЛьВиЦа*** пишет:Картофель сырой почищенный 1 кг
мясо 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
яйца 3 шт
сыр твердый 150 гр
масло 1 ст.л.
зелень
специи
сметана.

Картофель сварить и сделать пюре, без масла и молока. Дать немного остыть.
Добавить яйца, специи и зелень, хорошо вымешать.

Мня мня))

Мясо порезать на кусочки, обжарить на растительном масле до не полной готовности.

Добавить измельченные лук и морковь, готовить до полной готовности, приправить солью и перцем. Остудить.

Форму смазать маслом.
Выложить половину пюре, разровнять.

Выложить овощно-мясную смесь, разровнять.

Выложить остальное пюре, разровнять и смазать верх сметаной.

Посыпать измельченным сыром.

Запекать в духовке до румяной корочки сыра, примерно 20 — 30 мин, при 180 — 200 гр.
Желаю всем приятного аппетита: -*
Очень вкусная запеканка, правда немного плохо вынимается из формы. Возможно нужно запекать в разъемной форме.

Дама Бубён курила бульон пишет:Обожаю запеканку.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Я запеканку вообще готовлю с вечера, когда она остынет, она лучше достается из формы. И прежде чем пассировать лук, я его немного мариную. Вкусно получается )) И еще слой помидорок у меня есть )) Спасибо, что напомнила, сегодня же сделаю!!

Anik пишет:

Дама Бубён курила бульон пишет:Обожаю запеканку.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Я запеканку вообще готовлю с вечера, когда она остынет, она лучше достается из формы. И прежде чем пассировать лук, я его немного мариную. Вкусно получается )) И еще слой помидорок у меня есть )) Спасибо, что напомнила, сегодня же сделаю!!

А маринуете в чем? Я делала точно такую же запеканку, только вместо мяса брала прокрученную через мясорубку отварную печень. Очень вкусно получилось :)

Снегурка Бубён пишет:

Anik пишет:
А маринуете в чем? Я делала точно такую же запеканку, только вместо мяса брала прокрученную через мясорубку отварную печень. Очень вкусно получилось :)

Уксус. Я вот печень вообще не люблю. Ее привкус очень чувствуется?

Anik пишет:

Снегурка Бубён пишет:
Уксус. Я вот печень вообще не люблю. Ее привкус очень чувствуется?

Да, очень чувствуется.

Снегурка Бубён пишет:

Anik пишет:
Да, очень чувствуется.

Жаль(( Тогда я пас ((

Большая Ма пишет:pli_sowa, а куриную можно отмачивать так?

Большая Ма пишет:pli_sowa, всё равно воняет))
Я тоже с сердцами тушу всегда, вот сердечки обожаю!!!

Большая Ма пишет:pli_sowa, если попробуете раньше меня - свистите, как оно получилось)