Вкусный украинский борщ в мультиварке понравится всей вашей семье! По этому рецепту я готовила борщ в мультиварке Redmond, он может быть адаптирован для любой другой модели.

Ингредиенты

Говядина на косточке — 500-700 гр
Картофель — 300 гр
Морковь- 200 гр
Свекла -200 гр
Лук — 150 гр
Капуста -300 гр
Томатная паста -3 ст ложки
Растительное масло для обжарки -2 ст ложки
Соль
Специи
Лавровый лист
Чеснок — 2 зубчика
Фасоль консервированная — 1 банка
Вода- 2 литра

Приготовление

Для того чтобы приготовить вкусный украинский борщ в мультиварке, сначала готовим заправку. Лук мелко шинкуем.

Морковь и свеклу для борща в мультиварке трем на средней терке.
Свеклу шинкуем.
Картофель нарезаем соломкой/брусочками.

Лук, томат, фасоль обжариваем на 2 ст ложках растительного масла( у меня мультиварка была занята, я сделала это на сковороде). Если использовать мультиварку, выбираем режим «Экспресс», обжариваем в течение 10-15 минут.
Борщ с фасолью может стать отличным вариантом, если вы планируете приготовить постный борщ в мультиварке. Если вам больше нравится фасоль сваренная вместе с бульоном, можно добавить в борщ не консервированную, а сухую фасоль ( 1/3-1/4 стакана), предварительно замочив. Фасоль в этом случае закладываем вместе с мясом в начале приготовления.

Выкладываем в кастрюлю мясо,нашинкованную капусту, морковь, свеклу. Заливаем горячей водой.

Добавляем заправку и нарезанный картофель. Солим, добавляем специи, лавровый лист.
В украинский борщ в мультиварке можно добавить мелко нарубленный чеснок. Подавать борщ с мелко нарубленной зеленью, сметаной, чесночными пампушками.

Приятного аппетита!

Мля, ещё жалуется, что мы еду обсуждаем!

Любопытная особь, Не ругайся,я раздел развиваю.))

~ЛьВиЦ@~, а какой нибудь другой раздел нельзя развивать?

кстати у меня как раз редмонд :))))))

Любопытная особь, Ну этот раздел, для меня самый любимый.))

~ЛьВиЦ@~, вот всем бы пожрать

Любопытная особь, Ты шашлык приготовила,ворчунья!?))

~ЛьВиЦ@~, не-а, муж пока с работы не выдвинулся, облом :(, буду ждать

Любопытная особь, Ясно.)

~ЛьВиЦ@~, радуешься? [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Любопытная особь, Нет,ты что!!!? как можно!!!!?

~ЛьВиЦ@~, ладно, ладно, сидишь там и хихикаешь [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Всем привет! Очень люблю наш украинский борщ. У меня мультя Редмонд в ней борщ готовится очень быстро, а еще к борщу я пеку в ней пампушки с чесноком. Спасибо моей мульти за вкусный обед!

Марианна пишет:Всем привет! Очень люблю наш украинский борщ. У меня мультя Редмонд в ней борщ готовится очень быстро, а еще к борщу я пеку в ней пампушки с чесноком. Спасибо моей мульти за вкусный обед!

о, пампушки.. Вкуснятина. Вспомнилось лето у бабушки в деревне и ее очень вкусный борщ

Марианна, пардон, а пампушки - рецептик можно?

Вы правы Ольга - все равно самый вкусный борщ-это бабушкин борщ.

Рецепт можно. А какая у вас мультиварка?

Марианна пишет:Вы правы Ольга - все равно самый вкусный борщ-это бабушкин борщ.

ко мне на "ты" можно. а то ощущаю себя старой теткой. У меня бабушка жила в Донецкой области. и каждое лето меня к ней отправляли. Это были самые чудесные каникулы. Свобода...Воля..

Марианна, редмонд

Вообщем рецепт в моей мульти Редмонд.
Пампушки с часноком я делаю на дрожжах:
На 200 гр. кипяченной воды я добавляю примерно 25гр дрожжей(не сухих),соль примерно пол столовой ложки и также сахара.Муки сколько возмет. Пару зубков чеснока.
С начало замесили опару поставила в тепло на 30 минут, после замесила тесто и раскатала одинакового размера шарики-ложу шарики в чашу и включаю подогрев на 10 минут- дальше программу выпечка. Пол часа и пампушки готовы. Сверху , еще вкусно укроп. Приятного аппетита!

Марианна, спасибо большое за рецепт, обязательно попробую

Марианна, Пампушек захотелось,всегда хотела попробовать, борщ с пампушками, м-м-м..)