Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

(на 4 порции)
Куриное филе - 4 шт.
Шампиньоны - 100 г
Сыр - 200 г
Подсолнечное масло
Молоко
Приправа (магги на второе - курица по-французски)
Маринад для курицы:
Майонез - 2 ст. л.
Сок половинки лимона (можно уксус)
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль
Душистый перец
Измельченный лавровый лист - 1 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.



1. Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом и даем настояться 30 минут.

2. Шампиньоны промываем, нарезаем дольками.

3. Сыр нарезаем небольшими кубиками.

4. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.

5. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.

6. Затем выкладываем в форму для приготовления и заливаем куринные рулетики разведённым магги с молоком.

Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.

7. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.

8. Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынимаем из них зубочистки и разрезаем поперёк на кругляшки.

На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.

Захлебнулась. А филе в морозилке, праздника ждёть...вот я его и приговорю)))

sasori, на Пасху приготовишь?

le fu, ага...хотела просто в обвалке сделать, но так интереснее. Если, конечно террорист грибов купит.

sasori, оставишь мне один рулетик?)))

le fu, новый сделаю))), у нас такие вещи не залёживаются)))

sasori, ну, если тебе не трудно... Просто не хочется тебя лишний раз напрягать)))

le fu, я готовить люблю))), неужели не поняла в прошлый раз?)))

sasori, поняла))) Эх, поскорее бы 9 мая)))

le fu, давай 10-го или 11-го. 9-го мож. на кладбище съезжу...сто лет у отца на могиле не была... Как Лялькой забеременела, так и не ездила ни разу.

sasori, ой... Давай тогда 10 числа подъеду.

le fu, Давай. Значит, ориентировочно- 10-го.

sasori, договорились)))