[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
У вас много клубники? У меня до...короче много. И вот уже лет тридцать, а то и больше пеку вот эдакий пирожок- вкууусный! Быстро съедающийся...и вам советую!
Тесто: 3 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 2 стакана муки, соль и соду на кончике ножа, размешать. Растопить пачку (250гр.) маргарина, влить в тесто и мешать до однородности. Разделить пополам и выпечь на сковороде в духовке два коржа при температуре 230-250 градусов.
Пока коржи остывают, переберём клубнику и сделаем крем. Мятые, кривые, косые и некрасивые ягоды разминаем толкушкой, добавляем примерно 150 гр. сметаны и сахару по вкусу. Перемешиваем.
Остывшие коржи режем пополам, промазываем каждый слой кремом. Верхний корж мажем остатками крема, выкладываем на него в качестве украшения самые красивые и отборные половинки ягод, которые у вас остались и заливаем сметаной, взбитой с сахаром.
Обычно я пеку такой торт вечером, чтоб пропитался за ночь, тода он ещё вкуснее. Если испечь его днём, шансы пропитаться у него минимальные...  
Приятного аппетита!

аааа! спасибо!!!!

sasori, М-м-м, облизнулась!!!!!)     

Издеваешься, да   А у нас в этом году ягод вообще не будет. Все градом снесло. А то, что сейчас цветет, только Дашке на зубочек. Придется на варенье покупать.

раиса ершова, на здоровье! Я в этом году уже три раза испекла, сегодня четвёртый будет.

***ЛьВиЦа***, вкууууууусно, отвечаю!

Тинувиэль, жалко...я б вам прислала, да пока дойдёт- в изюм ссохнется, или сгниёт...

sasori, Верю!!!!!!)

Тинувиэль пишет:А у нас в этом году ягод вообще не будет. Все градом снесло.

А у нас заморозками((( В середине мая через день были заморозки на почве, все померзло. Теперь только детям немного с грядки поесть.


А торт такой заманчивый   

У меня подруга из виктории делает вареники. Так же как с вишней, но начинка из виктории. Очень вкусно получается

san-sanych, очень вкусный...у детей моих всегда спор за последний кусок)))

sasori пишет:.у детей моих всегда спор за последний кусок)))

Так что ты теряешься - пока они спорят - съедай быстрее)))

sasori, Хорошо когда дети выпечку любят, мои очень плохо кушают печенное, а для себя я и печь не хочу..

sasori, очень аппетитно !   А с другими ягодами также можно делать ?  

SViktoriya, Наверное, только не с кислыми, или если ягоды кислые, то вместо сметаны брать взбитые сливки...или сахару побольше.

sasori, Спасибо! Попробую.  

не.. я клубнику и так слопаю. я не так много покупаю.. дорого

SViktoriya, попробуй, вкусно!
DОлька Gabanna, у нас своя...и мы обожрались.