Всем привет!!Предлагаю вам рецепты салатов без майонеза,добавляйте свои варианты!!)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Р Е Ц Е П Т
Морковь и огурец
нарезаем тоненько пилером
красиво выкладываем
и поливаем маринадом
М А РИ Н А Д
50 гр. рас. масла
1 ст. л. сой сос
1 ст. л. уксуса
1 ч. л. меда
1 зуб. чеснока
молотый перец
свежий укроп
соль
чеснок и окроп мелко порезать, все сложить в маленькую  банку закрыть крышкой  и хорошо  потрясти.
салат поливаем маринадом и подаем на стол.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Редиска,пекинская капуста,перец,красный лук,поперчить и посолить по вкусу и помазать оливковым маслом.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Свекла- 3 шт (средних) , фасоль- 1 банка, капуста квашеная- 200гр, редька- 1шт, оливки- 1 банка, лук ( по желанию) - 1шт, уксус(по вкусу) , масло подсолнечное(лучше ароматное),соль,перец.Свеклу порезать кубиками, редьку натереть на крупной терке, оливки нарезать колечками, смешать все остальные ингредиенты , добавить уксус, масло и соль (можно не солить).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



2 средние селедки
1 яблоко
1 луковица
1 банка консервированного горошка
1 банка консервированной кукурузы
сахара и уксус
Начинаем готовить:
Тонкой соломкой нарезаем яблоко и лук. В отдельной емкости смешиваем их, чуть посыпаем сахаром и заливаем уксусом (можно яблочным или 6%), отставляем минут на 10-15 (маринуем). Затем сливаем уксус.
В салатницу складываем горошек и кукуруза, затем добавляем нарезанную мелкими кусочками селедку и маринованные лук с яблоком. Смешиваем. ВСЁ готово.
Приятного аппетита!
Можно использовать готовую нарезку селедки в масле.
Можно добавлять чуть растительное масло.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Отварной картофель, отварная свекла, красная консервированная фасоль. соль, перец, масло.

А мне такой нравится(только без фото):капусту белокочанную тонко нашинковать,яблоко зеленое нарезать тонкой соломкой,лук красный тонкими полукольцами,перемешать.Смешать 2ст.л. раст. масла и 1ст.л. апельсинового сока,заправить.Да еще нарезанное яблоко полить лимонным соком.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Состав салата:помидоры,хурма (у меня королёк),лук,лисья салата,гранат и зелень.Лук я замариновала в яблочном уксусе.Заправка к салату:бальзамический уксус – 1ч.ложка,соевый соус – 2ст.ложки,оливковое масло – 2ст.ложки,мед - 1ч.ложка

Ольга31-12 пишет:А мне такой нравится(только без фото):капусту белокочанную тонко нашинковать,яблоко зеленое нарезать тонкой соломкой,лук красный тонкими полукольцами,перемешать.Смешать 2ст.л. раст. масла и 1ст.л. апельсинового сока,заправить.Да еще нарезанное яблоко полить лимонным соком.

и горшек))нет?

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Курица вареная 100гр
Листья салата 100гр
Сыр 60 гр
Оливки 50 гр
Авокадо 100 гр

Приготовление:

1. Порвать салат руками, выложить на блюдо.
2. Нарезать курицу, сыр, оливки, авокадо, затем все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом и выложить на листья салата

Андресовна)) пишет:

Ольга31-12 пишет:А мне такой нравится(только без фото):капусту белокочанную тонко нашинковать,яблоко зеленое нарезать тонкой соломкой,лук красный тонкими полукольцами,перемешать.Смешать 2ст.л. раст. масла и 1ст.л. апельсинового сока,заправить.Да еще нарезанное яблоко полить лимонным соком.

и горшек))нет?

Как вариант можно,но я не люблю,иногда,очень редко кукурузу добавляю)))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Шампиньоны — 500 г
Перец болгарский — 2 шт
Лимон — 0,5 шт
Сахар песок — 2 ст. л
.Соль — 1 ч. л.
Лимонная кислота     — 2 г
Чеснок — 3 зуб.
Зелень петрушки(у меня укроп)
Масло растительное для жарки      

Перец порезать тонкими полосками и обжарить минут5-7 до мягкости. Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в водес добавления соли и лимонной кислоты.Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар,соль, чеснок(раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы порезать.Выложить  в маринад и поставить на сутки в холод.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Ингредиенты:
Сладкий перчик
Виноград
Огурчик
Сельдерей
Зеленый салат
Петрушка,мята
Приготовление:
Перец,сельдерей,огурцы и виноград мелко нарезать.Зелень помыть,просушить,порезать.
Заправка:смешать натуральный йогурт,олив. масло,винный уксус,немного мяты.
Легкий и  полезный салатик

я такой простой салат делаю:
Пекинская капуста или салат Айсберг
Огурец, зелень салатная (рукола, фриллис, романский салат, дуболистный салат, в общем кому что нравится) лук зеленый, укроп..
Капусту помять с солью, чтобы сок выделился. Добавить огурцы (натертый на терке) и зелень, перемешать.. Заправить или оливковым маслом или подсолнечным "Салатным". Огурец можно заменить морковкой. Но морковку натереть лучше на мелкой терке..

DОлька пишет:я такой простой салат делаю:
Пекинская капуста или салат Айсберг
Огурец, зелень салатная (рукола, фриллис, романский салат, дуболистный салат, в общем кому что нравится) лук зеленый, укроп..
Капусту помять с солью, чтобы сок выделился. Добавить огурцы (натертый на терке) и зелень, перемешать.. Заправить или оливковым маслом или подсолнечным "Салатным". Огурец можно заменить морковкой. Но морковку натереть лучше на мелкой терке..

Я обожаю авокадо, даю рецепт одного из самых популярных блюд из авокадо в мире - мексиканской закуски «гуакамоле». Рецептов её множество, но классический вариант выглядит примерно так:
авокадо - 1 шт.
помидоры – 250 г
сладкий репчатый лук - 0,5 шт. (небольшой)
лимон - 0,5 шт.
соль
оливковое или растительное масло - 1 ч. л.
перец чили молотый - 0,5 ч.л.
Авокадо вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку.
Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, оставляя кожуру (она не
используется) и сбрызнуть лимонным соком. Помидор вымыть и обсушить.
Луковицу разрезать на несколько частей.
Лук, помидор и мякоть авокадо поместить в блендер и измельчить до
пюреобразного состояния. Если блендера нет, то можно измельчить мякоть
авокадо при помощи вилки и добавить к ней мелко нарезанные овощи.
Готовый соус посолить и заправить соком лимона или лайма, оливковым или
растительным маслом, перцем чили. Иногда в соус добавляют кинзу, но она
заметно перебивает вкус авокадо. Вместо чили можно добавить зубчик
чеснока.
Подают гуакамоле обычно с тортильями (кукурузными чипсами). Можно
эффектно подать закуску в половинках оставшейся от авокадо кожуры.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Брокколи с сыром
замороженная капуста брокколи - 400гр
любой сыр твёрдых сортов – сколько не жалко
соль, перец, приправы типа "Лучок", "Чесночок"
Отварить брокколи. Хорошо слить воду. Посыпать тёртым сыром, специями и
накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на минимальный огонь. Подождать пока
сыр растает – примерно 2 минуты.

Екатерина* пишет:Брокколи с сыром
замороженная капуста брокколи - 400гр
любой сыр твёрдых сортов – сколько не жалко
соль, перец, приправы типа "Лучок", "Чесночок"
Отварить брокколи. Хорошо слить воду. Посыпать тёртым сыром, специями и
накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на минимальный огонь. Подождать пока
сыр растает – примерно 2 минуты.

Классный рецепт.. Брокколи люблю. Сыр просто обожаю...надо сделать

Екатерина* пишет:Брокколи с сыром
замороженная капуста брокколи - 400гр
любой сыр твёрдых сортов – сколько не жалко
соль, перец, приправы типа "Лучок", "Чесночок"
Отварить брокколи. Хорошо слить воду. Посыпать тёртым сыром, специями и
накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на минимальный огонь. Подождать пока
сыр растает – примерно 2 минуты.

Красота!!)

Вкусно всё как. Мммм.
Пойду хоть бутер слопаю)

А я часто винегрет делаю. Зимой самое то.

Класс!!! Вкуснотища, надо бы что-нить завтра забацать ))) Спасибки )))

Сладкая морковка
4-5 средних морковок
1 ст. л. сливочного масла
1-2 ч. л. коричневого сахара
зелень петрушки
Морковь почистить и нарезать наискосок на кружочки толщиной 5-7 мм. Отварить в слегка подсоленной воде, 3-5 минут. Слить воду. Разогреть в сковороде масло, добавить сахар и морковь. Обжарить 1-2 минуты, посыпать петрушкой. Подавать на гарнир с запечённым мясом или рыбой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]