101 г = 45 ккал, жира 1.7 г, белков 3.8г


Ингредиенты

500 г говядины
500 г картофеля
300 г стручковой фасоли (я использовала замороженную)
300 г помидоров
150 г лука
150 г моркови
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
зелень
(расчитанно на 4-х литровую кастрюлю)

Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Мясо залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, обжаривать 5-7 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
В бульон добавить картофель, варить 5 минут.
Затем добавить фасоль, варить 5-7 минут.
Добавить обжаренные лук, морковь, помидоры.
Если необходимо, еще посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.
Затем добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, накрыть крышкой.
Дать постоять 20-30 минут.

Приятного аппетита))

Как на зло - бульон есть, стручковой фасоли - нет(((

Хочу такой суп. Я вообще по супам - маньяк)

я без чеснока делала..вкусно!! очень!! попробую с чесноком теперь))

Вкусняшка)) Я похожий делаю, только помидор и пасту томатную добавляю (выглядит не прозрачным, как на картинке, а красноватым). А так рецепт такой же.