Картофельные пирожки с сосисками, для которых Вам понадобятся:
1 кг пюре (естественно картофельного)
2 куриных яйца
1 столовая ложка крахмала
2 столовые ложки маргарина
5 вкусных сосисок
2 столовые ложки молотых сухарей
3 столовые ложки муки
специи по желанию
соль по вкусу
Приготовить такое блюдо не сложно и не долго.
Для начала сварите пюре. Сейчас мне всё-таки хочется рассказать Вам о приготовлении самих пирожков. Когда Вы сварите картофельное пюре, вбейте в него 2 яйца, положите маргарин, муку, соль и специи, а также крахмал. Перемешайте пюре, попробуйте на вкус, и при необходимости добавьте ещё немного соли. Ваше пюре должно получиться очень вкусным, красивым и хорошо пахнуть. После этого необходимо подготовить сосиски. Если у Вас дома есть колбаса или сардельки, то они тоже подойдут, не обязательно брать для блюда именно сосиски. Сосиски очистите от плёнки и несколько раз разрежьте их вдоль. Можете сосиски сварить или поджарить на растительном масле в сковороде. У меня дома были вкусные сосиски, поэтому мне не пришлось с ними ничего делать.
Из приготовленного Вами пюре сформируйте небольшие шарики. Из этих шариков пальчиками сделайте лепёшки. На каждую лепёшку положите кусочек сосиски. После это сверните лепёшку рулетом и обваляйте в сухарях. Когда всё это будет готово, то начинайте жарить котлеты во фритюре. Жарить котлеты необходимо около 5-7 минут.
К таким котлеткам можно приготовить какой-то не острый вкусный соус, придавая котлеткам немного другого вкуса. Когда я буду в следующий раз готовить их, то обязательно подберу какой-то интересный соус. К такому блюду можно приготовить ещё салат из свежих овощей, получится очень вкусно.
Перед подачей к столу, украсьте тарелку листьями салата. На листья салата выложите котлеты. Между котлетами положите несколько веточек укропа. Можете сварить 2 яйца, очистить их, разрезать на половинки, смазать их майонезом и положить к котлетам. Также можете придумать что-то своё оригинальное.
Желаю Вам приятного аппетита! (с)

хм)) фритюрницы, у меня конечно нет..но рецепт приму на заметку)) спасибо!! я уже придумала что я буду делать с таким тестом и начинкой)) надеюсь получится))

И пирожки ушли в никуда..

ЛьВиЦ@ пишет:И пирожки ушли в никуда..

грустно..а рецепт занятный!! я уже все продумала!! только вот не знала что с картошкой так можно сделать)) еще раз спасибо за тему!!

pli_sowa пишет:я уже все продумала!! только вот не знала что с картошкой так можно сделать)) еще раз спасибо за тему!!

Что придумала-то!?Давай делись)

ЛьВиЦ@ пишет:

pli_sowa пишет:я уже все продумала!! только вот не знала что с картошкой так можно сделать)) еще раз спасибо за тему!!

Что придумала-то!?Давай делись)

забабацаю все по рецепту)) в фольгу и на сковородку под крышку!! может еще в фольгу на верх кусочек сыра полажу)) по идее, под закрытой крышкой, сковорода должна хорошо прогреться)) посмотрим что получится)) фольгу никак найти не могу..еще с переезда..а тут она не продается..

pli_sowa,

Ну ты потом напиши что у тебя получилось,я может тоже попробую))

ЛьВиЦ@ пишет:pli_sowa,

Ну ты потом напиши что у тебя получилось,я может тоже попробую))

как фольгу найду..сегодня искала не нашла..наверное в коридоре..а у нас там черт ногу сломит..весь хлам и некоторые материалы там складируем, от котов соседских..куплю новую)) все равно вещь нужная в хоозяйстве..))