Всем привет!Девочки как вы относитесь к фашу(мясной,рыбный,куриный)Что вы готовите и как?))

Я уже ненавижу фаааарш!! У меня ребенок больше ничего не ест - у меня мозг сломан что из него можно делать, потому что два раза одно и то же не ест...
Фаршированные помидоры, обжаренные в панировке шарики, котлеты обычные, запеченные в духовке, корзиночки с фаршем, Голубцы (мааааленькие), Голубцы ленивые...
Как же я его ненавижу!!!!!... Но сегодня уже два раза готовила- потому что она еще и разогретое не ест ...

Василек пишет:Я уже ненавижу фаааарш!! У меня ребенок больше ничего не ест - у меня мозг сломан что из него можно делать, потому что два раза одно и то же не ест...
Фаршированные помидоры, обжаренные в панировке шарики, котлеты обычные, запеченные в духовке, корзиночки с фаршем, Голубцы (мааааленькие), Голубцы ленивые...
Как же я его ненавижу!!!!!... Но сегодня уже два раза готовила- потому что она еще и разогретое не ест ...

еще долму и все))понятно ,а мой мясо(сын) вооще не ест не в каком виде...

Приииивееет. Из фарша много че готовим ))) Лазанью, куриные клубочки, запеканку, пельмени, чебуреки, тефтели в томатном соусе, котлеты само собой. А из рыбного ток котлеты любим делать.

Снегурка Бубён пишет:Приииивееет. Из фарша много че готовим ))) Лазанью, куриные клубочки, запеканку, пельмени, чебуреки, тефтели в томатном соусе, котлеты само собой. А из рыбного ток котлеты любим делать.

Лазанью тоже любим))

к фаршу нормально отношусь с появлением электромясорубки) из-за сына тоже много чего из фарша готовлю, в основном то, что указали уже выше

Frida) пишет:к фаршу нормально отношусь с появлением электромясорубки) из-за сына тоже много чего из фарша готовлю, в основном то, что указали уже выше

а раньше как крутили...,ща удобнее)

Раиса пишет:

Frida) пишет:к фаршу нормально отношусь с появлением электромясорубки) из-за сына тоже много чего из фарша готовлю, в основном то, что указали уже выше

а раньше как крутили...,ща удобнее)

вот этоже, раньше у меня обычная,made in USSR была, не долго правда, как-то быстренько я поскакала электрическую покупать))))

Frida) пишет:

Раиса пишет:

а раньше как крутили...,ща удобнее)

вот этоже, раньше у меня обычная,made in USSR была, не долго правда, как-то быстренько я поскакала электрическую покупать))))

))

Готовлю в основном тефтели, котлеты, лазанью. Рулет из фарша иногда, овощи фаршированные.
Рыбные котлеты не любим. Готовлю в основном из говяжьего и свиного, иногда беру куриный

Василек пишет:Я уже ненавижу фаааарш!! У меня ребенок больше ничего не ест - у меня мозг сломан что из него можно делать, потому что два раза одно и то же не ест...
Фаршированные помидоры, обжаренные в панировке шарики, котлеты обычные, запеченные в духовке, корзиночки с фаршем, Голубцы (мааааленькие), Голубцы ленивые...
Как же я его ненавижу!!!!!... Но сегодня уже два раза готовила- потому что она еще и разогретое не ест ...

Пельменное тесто раскатать и на него намазать фарш. Свернуть рулетом и порезать на кусочки - отварить как пельмени. Мне понравилось. И готовить быстро.

nadin26 пишет:

Василек пишет:Я уже ненавижу фаааарш!! У меня ребенок больше ничего не ест - у меня мозг сломан что из него можно делать, потому что два раза одно и то же не ест...
Фаршированные помидоры, обжаренные в панировке шарики, котлеты обычные, запеченные в духовке, корзиночки с фаршем, Голубцы (мааааленькие), Голубцы ленивые...
Как же я его ненавижу!!!!!... Но сегодня уже два раза готовила- потому что она еще и разогретое не ест ...

Пельменное тесто раскатать и на него намазать фарш. Свернуть рулетом и порезать на кусочки - отварить как пельмени. Мне понравилось. И готовить быстро.

А еще можно эти кусочки каждый обжарить и сложить в кастрюлю,добавить лук и морковку,залить томатным соусом и потушить)

еще можно макароны типа по-флотски с фаршем делать,но так как я сейчас макароны стараюсь не есть делаю с о стручковой фасолью очень вкусно

Василек пишет:Я уже ненавижу фаааарш!! У меня ребенок больше ничего не ест - у меня мозг сломан что из него можно делать, потому что два раза одно и то же не ест...
Фаршированные помидоры, обжаренные в панировке шарики, котлеты обычные, запеченные в духовке, корзиночки с фаршем, Голубцы (мааааленькие), Голубцы ленивые...
Как же я его ненавижу!!!!!... Но сегодня уже два раза готовила- потому что она еще и разогретое не ест ...

как всё у вас запущено..... боюсь, что у самой скоро такое время наступит.... жду с ужасом......

Ируся пишет:

Василек пишет:Я уже ненавижу фаааарш!! У меня ребенок больше ничего не ест - у меня мозг сломан что из него можно делать, потому что два раза одно и то же не ест...
Фаршированные помидоры, обжаренные в панировке шарики, котлеты обычные, запеченные в духовке, корзиночки с фаршем, Голубцы (мааааленькие), Голубцы ленивые...
Как же я его ненавижу!!!!!... Но сегодня уже два раза готовила- потому что она еще и разогретое не ест ...

как всё у вас запущено..... боюсь, что у самой скоро такое время наступит.... жду с ужасом......

главное вкусняхи не показывай, что они вообще существуют, а то потом ой-ей-ей будет. они к году уже сообразительные, знают что вкусно, а что нет. раньше и суп ел, и овощи, и рыбу, а сейчас ему печеньку, палочки, ну хурму на крайняк дай, остальное с боем

Frida) пишет:

Ируся пишет:как всё у вас запущено..... боюсь, что у самой скоро такое время наступит.... жду с ужасом......

главное вкусняхи не показывай, что они вообще существуют, а то потом ой-ей-ей будет. они к году уже сообразительные, знают что вкусно, а что нет. раньше и суп ел, и овощи, и рыбу, а сейчас ему печеньку, палочки, ну хурму на крайняк дай, остальное с боем

какой умный мальчик[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ируся пишет:

Frida) пишет:
главное вкусняхи не показывай, что они вообще существуют, а то потом ой-ей-ей будет. они к году уже сообразительные, знают что вкусно, а что нет. раньше и суп ел, и овощи, и рыбу, а сейчас ему печеньку, палочки, ну хурму на крайняк дай, остальное с боем

какой умный мальчик[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ага, сегодня он отмечает День Нудиста наверное. весь день ходит голый!!! прикинь? и не могу его одеть - орет и убегает. из одежды на нем периодически появляется фонендоскоп на шее, вроде и интересные немецкие фильмы мы с папой не смотрим, а вот сын пошел в кого-то)))

Frida) пишет:

Ируся пишет:какой умный мальчик[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ага, сегодня он отмечает День Нудиста наверное. весь день ходит голый!!! прикинь? и не могу его одеть - орет и убегает. из одежды на нем периодически появляется фонендоскоп на шее, вроде и интересные немецкие фильмы мы с папой не смотрим, а вот сын пошел в кого-то)))

аааааааааа, классно!!!!! люблю когда детки шалят:))))))) потом будет о чем вспомнить!!!!!

nadin26 пишет:Пельменное тесто раскатать и на него намазать фарш. Свернуть рулетом и порезать на кусочки - отварить как пельмени. Мне понравилось. И готовить быстро.

Спасибо за рецептик)) Надо сделать[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

***ЛьВиЦа*** пишет:
А еще можно эти кусочки каждый обжарить и сложить в кастрюлю,добавить лук и морковку,залить томатным соусом и потушить)

Звучит крайне аппетитно!!!

Теперь я знаю, что будет завтра на ужин)))

С фаршем готовлю часто. Мне нравится - быстро, легко и вкусно.

Дочь вообще любит чтоб тесто и фарш - пельмени, макароны по-флотски, супчик с лапшой и фаршем, запеканку из макарон и фарша. Котлеты с макаронами))) Вот такой она "гурман".

Рыбный фарш и Куриный фарш- делаю только вручную, мелко нарезанный ножичком. Готовлю котлеты.

Ольга Стасова пишет:

***ЛьВиЦа*** пишет:
А еще можно эти кусочки каждый обжарить и сложить в кастрюлю,добавить лук и морковку,залить томатным соусом и потушить)

Звучит крайне аппетитно!!!

Теперь я знаю, что будет завтра на ужин)))

Это очень вкусно,я в первый раз попробовала и стала поклонницей этого блюда) По желанию и на свой вкус,можете туда добавить еще приправы)

Ируся пишет:как всё у вас запущено..... боюсь, что у самой скоро такое время наступит.... жду с ужасом......

У нас еще хуже - нам вообще ничего нельзя, только самодельное, в том числе хлеб из спец муки...
Поэтому такой ограниченный набор продуктов меня просто убивает, да еще теперь и каждому свое - мужу одно, дитю другое, мне третье ...
Поэтому был крик души просто :)

Я нам с мужем делаю котлеты, иногда чебуреки, недавно пробовала мясные шарики в кунжуте, обжаренные во фритюре, слойки с мясом. А дитю котлетки куриные на пару готовлю или варю их же с овощами.

Мясные шарики по-итальянски
фарш из говядины - 100 г
фарш из курицы или индейки - 100 г
мука пшеничная - 3 ст. ложки
морковь - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
макароны мелкие (рожки или вермишель) - 60 г
сыр твёрдый тёртый - 1-2 ст. ложки

Макаронные изделия отварите до полуготовности в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Смешайте куриный и говяжий фарши, добавьте муку и снова перемешайте. Смочив руки водой, сформируйте из фарша шарики размером с грецкий орех. Растопите в глубокой сковороде масло, выложите в неё мясные шарики и обжарьте их на слабом огне. Добавьте воды так, чтобы она покрывала мясные шарики наполовину, доведите до кипения. Помидор и морковь измельчите в блендере или на тёрке. Положите овощи в сковороду с мясными шариками, накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте макаронные изделия, перемешайте, накройте крышкой и тушите ещё 1–2 минуты до готовности макарон. Перед подачей посыпьте сыром.

Куриные оладьи
фарш куриный готовый - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт.
Фарш соедините с яйцами, сметаной, мукой, хорошо перемешайте. Лук натрите на мелкой тёрке и добавьте в фарш. Ещё раз хорошо перемешайте. Выкладывайте порции фарша на сковороду ложкой и жарьте оладьи с двух сторон на большом огне. Затем прогрейте оладьи под крышкой на слабом огне 10 минут.

Ангел_на_метле пишет: недавно пробовала мясные шарики в кунжуте, обжаренные во фритюре

А можно поподробнее? Я за-пи-сы-а-ю))

Екатерина* пишет:Куриные оладьи
фарш куриный готовый - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт.
Фарш соедините с яйцами, сметаной, мукой, хорошо перемешайте. Лук натрите на мелкой тёрке и добавьте в фарш. Ещё раз хорошо перемешайте. Выкладывайте порции фарша на сковороду ложкой и жарьте оладьи с двух сторон на большом огне. Затем прогрейте оладьи под крышкой на слабом огне 10 минут.

Мы так же делаем, только без сметаны. Очень нежные.
Я иногда туда же натираю кабачок на терке (у меня старший обощи не ест практически), вот приходится прятать...

Мы тоже много чего делаем: котлеты, тефтели, ёжики, фаршируем перцы-баклажаны-маленькие цукини, и даже картошку фарширую фаршем.
Еще делаем долму, пироги с фаршем (тесто я обычно беру готовое, пластами такими, промазываю их смесью Молоко+яйцо+масло). Макароны по флотски с фаршем из говядины или из курицы.
Недавно делали просто перетушеный фарш с луком, чесноком, болгарским перцем. И рис на гарнир.
Рыбный не используем никогда((
А вот морскую рыбку часто кушаем. Запекаем в фольге с лимоном, или на костре...

Фарш делаю только сама:мясной или куриный.. Котлеты делаю в основном или тефтельки

к рыбному весьма положительно отношусь. люблю котлетки из трески!

оо!! фарш!! я много чего люблю из него делать)) накатаю маааленькие шарики, и либо обжарить их, либо в супец, можно даже сырный супец!! фарш делаем с мамой сами)) а уж чего только в него не заворачиваем)) и грибы, картошку, яйца, смесь перца, кабачка, огурчика(нарезать полосками и закать в котлетку) типа зразы такие)) да и просто обжарить его со стручковой фасолью и рис на гарнир..ммм)) аж голова закружилась)) как я люблю последнее!!