Количество порций: 4
Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал

1 кг. кабачки
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

О, мой рецептик

***ЛьВиЦа***, а до скольких градусов духовку разогреть?

DОлька Gabanna, Я знала,кто у нас худеет))

Yoshiki, Да не знаю,это ведь не тесто,делай горячую и ставь..

***ЛьВиЦа*** пишет:DОлька Gabanna, Я знала,кто у нас худеет))

худею по-тихоньку. уже 84 кг

DОлька Gabanna, О молодец!!! А сколько была???

***ЛьВиЦа***, мне в 20 градусов жарко))) горячо - понятие растяжимое. как всегда - на 180-200 делать?

***ЛьВиЦа*** пишет:DОлька Gabanna, О молодец!!! А сколько была???

была 93

Yoshiki, Ну да..Делай и смотри чтобы не сгорела.))

DОлька Gabanna, Ну здорово,поздравляю!!! Какая цель??

***ЛьВиЦа***, это уже на следующей неделе попробую, если не забуду)))

***ЛьВиЦа*** пишет:DОлька Gabanna, Ну здорово,поздравляю!!! Какая цель??

цель 64.. но это не раньше чем через год. я не стремлюсь к резкому похудению

Yoshiki, Попробуй только забыть!!!!!!!    

DОлька Gabanna, Удачи тебе.)

***ЛьВиЦа***, что забыть?

DОлька Gabanna, Вот тебе еще рецепт,если надо..

Куриные котлеты с сыром и грибной соус

• 100 г 108 ккал • Б 8.8 • Ж 7.1 • У 2.4 •

куриный фарш 500 гр
1 небольшое яйцо
1 морковь
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
соль,чёрный молотый перец по вкусу

начинка :
80 гр тертого сыра(у меня Гауда)
2 ст.л крем-фреш или густая сметана

грибной соус :
200 гр шампиньоны
1 небольшая луковица
сливки 15% 200 мл
30 гр сливочное масло
1/2 стакана вода+2 ч.л крахмал
1/3 ч.л молотый мускатный орех
соль по вкусу

В готовый куриный фарш,добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук,давленный чеснок, желток,соль,перец,взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать.Сыр смешать с крем-фреш или сметаной.Смачивая руки водой,сформировать из фарша лепешечу,положить в середину начинку,поверх сыра фарш,"обвалять" в муке,придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.Приготовить грибной соус:нарезать шампиньоны и очень мелко репчатый лук.Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости.Добавить шампиньоны и обжаривать помешивая до испарения жидкости.После посолить,приправить мускатным орехом.Влить сливки и готовить 5-7 минут на небольшом огне.После чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус,помешивая готовить 1-2 минуты.
На гарнир можно подать отварные небольшие макароны или картофельное пюре.

Yoshiki, Приготовить,непонятливая ты моя))

***ЛьВиЦа*** пишет:DОлька Gabanna, Удачи тебе.)

спасибо

***ЛьВиЦа***, за рецепт спасибо.. у меня сейчас так фантазия стала работать на кулинарию.. диета освобождает мозг от лишнего жира и он заработал

***ЛьВиЦа***, что приготовить?

А я позавчера свежих кабачков наелась))ммм, вкуснятина!!!

san-sanych, ты их прямо сырыми ела? О_О

Yoshiki пишет:san-sanych, ты их прямо сырыми ела? О_О

прямо с грядки

Yoshiki, Неее, лучше -обжаренными; со сметаной и чесноком     

DОлька Gabanna пишет:

Yoshiki пишет:san-sanych, ты их прямо сырыми ела? О_О

прямо с грядки

Я б и с грядки съела - да снег мешает(((

san-sanych пишет:

DОлька Gabanna пишет:

прямо с грядки

Я б и с грядки съела - да снег мешает(((

а лопата есть?

DОлька Gabanna пишет:а лопата есть?

Розовая детская лопатка. Но дети ведь зажадят!

san-sanych, может, заглянешь ко мне в гости?))) никогда не получалось кабачки обжарить - постоянно либо сгорают, либо не дожариваются, и вечно безвкусные какие-то они у меня...

Yoshiki пишет:может, заглянешь ко мне в гости?)

Видео урок по скайпу))

san-sanych, у меня нет скайпа... придётся тебе ехать)))

Yoshiki, А может ты к нам???

san-sanych, а кто тогда будет ухаживать за крысками и игуаной?

Yoshiki, Да, крысок наша кошка быстро оприходует))

Yoshiki пишет:san-sanych, у меня нет скайпа... придётся тебе ехать)))

зато у меня скайп имеется

Yoshiki пишет:san-sanych, может, заглянешь ко мне в гости?))) никогда не получалось кабачки обжарить - постоянно либо сгорают, либо не дожариваются, и вечно безвкусные какие-то они у меня...

приедешь - я тебе нажарю кабачков

san-sanych пишет:

DОлька Gabanna пишет:а лопата есть?

Розовая детская лопатка. Но дети ведь зажадят!

розовая лопатка не по фэн-шую

DОлька Gabanna пишет:приедешь - я тебе нажарю кабачков

Во в реале самое лучшее обучение)

DОлька Gabanna пишет:розовая лопатка не по фэн-шую

Ооооо, лопатка нефэншуёвая!!! УРЯЯЯЯ!!! Я избежала откопание кабачков из снега   Буду и дальше в магазине их добывать

san-sanych, крысок надо охранять хлеще, чем зеницу ока! они с игуаной должны дожить хотя бы до середины июня)))

DОлька Gabanna, эх, а я на рагу надеялась...

Yoshiki пишет:крысок надо охранять хлеще, чем зеницу ока! они с игуаной должны дожить

Да, не легкая у тебя миссия   

san-sanych, вот и я о том же... нельзя их оставлять...

Yoshiki пишет:DОлька Gabanna, эх, а я на рагу надеялась...

Тебе понравилось? тогда сделаю рагу

О, как интересно. Надо попробовать. Тож худею ) Спасибки

DОлька Gabanna, очень понравилось!