Поиск1
Креативные реалистичные леденцы Пт 17 Июл - 13:11
SViktoriya
Трепло форума
Креативные реалистичные леденцы
Реалистичные японские леденцы от Шинри Тэдзука
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
При просмотре кондитерских творений художника Тэдзука легко забыть, что это действительно конфеты и предназначены, чтобы быть съеденными!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Эти чудесные конфеты вдохновляют своей натуралистичной формой. Они вкусны, разнообразны с виду, очень детализированы. Они выглядят как стеклянные скульптуры, но на самом деле это художественный промысел сладкоежки-дизайнера Шинри Тэдзука (Shinri Tezuka).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Тэдзука создает свои удивительные конфеты по старинным рецептам. Это целые скульптуры, сделанные из обычного крахмала и сахарного сиропа. Каждое существо Шинри создает вручную после того, как сахарный остов с крахмалом и пищевыми красителями застынет. Интересно, что благодаря своей структуре необычные кондитерские изделия очень похожи на работы стеклодувов.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Тэдзука использует только природные красители для окрашивания своих шедевров, поэтому они вполне съедобны.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
То, что делает Шинри Тезука — вековая японская форма искусства под названием “амезаику” (Amezaiku), древняя японская традиция, родившаяся еще в 8 веке. Традиционно, это уникальное ремесло создания необычных сахарных фигур животных и других существ, освоенное уличными торговцами. Но новые санитарные нормы и конкуренция со стороны более современных форм производства постепенно вытеснили традиционное искусство, оказавшееся на грани исчезновения. К счастью, молодые и талантливые художники, как Шинри Тезука, не только поддерживают традицию, но и придают этой форме античного искусства новый стиль.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Конфеты амезайку изготавливаются из сахарного сиропа и крахмала с натуральными красителями, при этом мастерам требуется неимоверная быстрота реакции, ведь леденец должен быть окончательно сформирован до своего остывания.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Небольшой магазин Шинри Тезуки в токийском районе Асакуса получил название “Ameshin”. Это один из двух магазинов Японии, специализирующихся на искусстве амезаики. Его кондитерские шедевры искусства продаются за 1000-2000 иен (8-17 долларов США). Тезука также устраивает курсы для заинтересованных изучением этого ремесла.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
