1 Запеканка из картофельного пюре и мяса Вт 25 Дек - 22:16
***ЛьВиЦа***
Начальство
Картофель сырой почищенный 1 кг
мясо 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
яйца 3 шт
сыр твердый 150 гр
масло 1 ст.л.
зелень
специи
сметана.
Картофель сварить и сделать пюре, без масла и молока. Дать немного остыть.
Добавить яйца, специи и зелень, хорошо вымешать.
Мясо порезать на кусочки, обжарить на растительном масле до не полной готовности.
Добавить измельченные лук и морковь, готовить до полной готовности, приправить солью и перцем. Остудить.
Форму смазать маслом.
Выложить половину пюре, разровнять.
Выложить овощно-мясную смесь, разровнять.
Выложить остальное пюре, разровнять и смазать верх сметаной.
Посыпать измельченным сыром.
Запекать в духовке до румяной корочки сыра, примерно 20 — 30 мин, при 180 — 200 гр.
Желаю всем приятного аппетита: -*
Очень вкусная запеканка, правда немного плохо вынимается из формы. Возможно нужно запекать в разъемной форме.
мясо 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
яйца 3 шт
сыр твердый 150 гр
масло 1 ст.л.
зелень
специи
сметана.
Картофель сварить и сделать пюре, без масла и молока. Дать немного остыть.
Добавить яйца, специи и зелень, хорошо вымешать.
Мясо порезать на кусочки, обжарить на растительном масле до не полной готовности.
Добавить измельченные лук и морковь, готовить до полной готовности, приправить солью и перцем. Остудить.
Форму смазать маслом.
Выложить половину пюре, разровнять.
Выложить овощно-мясную смесь, разровнять.
Выложить остальное пюре, разровнять и смазать верх сметаной.
Посыпать измельченным сыром.
Запекать в духовке до румяной корочки сыра, примерно 20 — 30 мин, при 180 — 200 гр.
Желаю всем приятного аппетита: -*
Очень вкусная запеканка, правда немного плохо вынимается из формы. Возможно нужно запекать в разъемной форме.