Мясной штрудель в мультиварке — сочное, сытное блюдо. Мне очень нравится в блюде вкус теста, пропитанного соком всех ингредиентов. Предлагаю и вам попробовать вкусные мясные штрудели в мультиварке. Ингредиенты рассчитаны на 4-5 порций для взрослых людей.

Ингредиенты:

Фарш (свинина+говядина в соотношении 50/50)-300 гр
Картофель -500 гр.
Лук репчатый — 2 шт( 200гр)
Морковь — 1 шт.( 200 гр)
Чеснок -1 долька
Вода- 1 стакан
Соль, специи по вкусу
Растительное масло

Для теста:
Мука- 2 стакана(450 гр)
Яйцо- 1 шт
Горячая кипячен вода — 1 стакан

Приготовление

Сначала заправим мясной фарш: добавим в него измельченную дольку чеснока и одну луковицу. Лук и чеснок можно мелко нарезать или перемолоть на мясорубке во время приготовления фарша. Посолите, поперчите фарш.


Теперь приготовим подливу-заправку, в которой будет готовиться мясной штрудель в мультиварке. Мелко нарежьте лук.


Морковь натрите на средней терке.


В чашу мультиварки налейте 2 ст ложки подсолнечного масла и положите лук и морковь.


Установите режим «Выпечка» на 5-7 минут, время от времени помешивайте морковь и лук в мультиварке. В то время когда обжаривается лук с морковью, замесите тесто. В муку вбейте 1 яйцо, перемешайте, добавляйте горячую воду по мере необходимости,вымешивая тесто.Тесто должно получиться плотным,не липнуть к рукам.


Полученное тесто раскатайте в тонкий корж. По толщине тесто должно быть раскатано как можно тоньше, как на пельмени или вареники.


На корж выкладываем фарш и распределяем его по всему коржу, оставляя 1-2 см до края коржа со всех сторон.


Закатываем тесто в рулет.


У вас должна получиться колбаска, плотно закрытая со всех сторон.


Рулет мясного штруделя для мультиварки разрезаем острым ножом на небольшие кусочки( на расстоянии 2 см друг от друга).


Кусочки мясного штруделя выкладываем в мультиварку на лук и морковь,наливаем стакан воды( лучше горячей).


Картофель, моем, чистим.


Разрезаем мелкие картофелины напополам, крупные на четвертинки.


Выкладываем картофель в чашу мультиварки.


Солим, кладем любимые специи( мне очень нравится смесь «Хмели-сунели»). Устанавливаем режим «Тушение». Мясные штрудели в мультиварки будут готовы через час, это блюдо вкуснее кушать с добавлением 1 ложки сметаны в каждую порцию.


Приятного аппетита!

Как бы его для духовки переделать))

~ЛьВиЦ@~,
Где фото этого штруделя?[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сама Доброта), иди уже на шашлыки)

Богиня разврата пишет:иди уже на шашлыки)

А тебя пиво в баре ждет, а ты все тут сидишь

Сама Доброта) пишет:А тебя пиво в баре ждет,

я уже не хочу пиво..........я лучше водочки с томатным соком)

Много не пей.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сама Доброта), ты же знашь какой я алкаш))))Мне одной рюмки выше крыши будет и хана.........

san-sanych пишет:Как бы его для духовки переделать))

у меня мама готовит на плите в жаровне толстостенной чугунной. У меня такой жаровни нет, поэтому я такое не готовлю) Теперь можно в мультиварке попробовать.

Сама Доброта) пишет:Где фото этого штруделя?

Че дерёшься-то!??? Фото там вроде было,но уже не помню откуда брала рецепт.