что случилось? Тебя зацепило наводнение в Праге?

Polosataya Tigra, Прагу жалко - город очень добрый и интересный, видели выставку: наводнение в Праге в каком то году, к стыду своему забыла, смотреть страшно, сейчас смотрю и ужасаюсь, там на набережной ресторанчики - корабли стояли, только крыши видно, кошмар

Любопытная особь, а у тебя что?

Любопытная особь, В 2002 году..

Polosataya Tigra, мне моцк вынесли за неделю, но завтра это все закончится , моцк вынесут окончательно , но зато потом никого не будет, буду сама ковыряться, надо ещё эскизик нарисовать

*Любим@я*, да, кажется, фото были очень жуткие

Любопытная особь, помни, что мы всегда рядом! И ты всегда можешь к нам обратиться за сочувствием!

Polosataya Tigra, спасибо, форум - сила [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Всё закончилось, хоп-хоп-хоп [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Моцк мне вынесли хоп-хоп-хоп [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Я теперь без моцка, хоп-хоп-хоп [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
А я сошла с ума, А я сошла с ума, А я сошла с ума, какая досада [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Любопытная особь, поздравляю!

Любопытная особь, ооооо, да ты, смотрю, совсем того?)))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Любопытная особь, смайлик с бокалом вина надо было поставить первым

Любопытная особь пишет:Всё закончилось, хоп-хоп-хоп [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Моцк мне вынесли хоп-хоп-хоп [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Я теперь без моцка, хоп-хоп-хоп [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
А я сошла с ума, А я сошла с ума, А я сошла с ума, какая досада [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Почему досада? Тебе крупно повезло)

Любопытная особь пишет:Всё закончилось, хоп-хоп-хоп

а что было-то?

Polosataya Tigra, это верно, я уже приняла [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
san-sanych, тоже верно, теперь в частности вам со мной маяться
DОлька Gabanna, да рабочие были, над ними как всегда с кувалдой надо стоять

Вы не поверите, где я сегодня была!!!! Я не участвовала, но была рядом! что-то я как-то протормозила фотографий наделать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот так украшены улицы города - мировой столицы всяких таких меншинств. Но в этом городе их, по-моему, большинство!!!!

ниже скинула загруженные фотки

Polosataya Tigra, эх, не могу одноклассников смотреть :(

Любопытная особь, я постараюсь на комп скопировать, и с компа загрузить

Вопрос ко всем - хлеб в хлебопечке не поднимается..... Или вообще не поднимается, или очень плохо.... Готовлю по рецептам, не экспериментирую. По вкусу - очень вкусно, всем нравиться, а вот по виду - как-то не очень. Дрожжи беру быстрорастворимые, муку купила специальную для выпечки, в 3 раза дороже обычной.

Polosataya Tigra, муку попробуй разную, совсем не обязательно дорогущую брать, куда сыпешь дрожжи? В какой последовательности закладываешь продукты? И сами дрожжи, может, другие попробовать? Да, ещё, воду какую льешь, холодную? И есть ли там в программе время выстаивания. Ну и последнее, мука пшеничная, не ржаная?

Любопытная особь пишет:Polosataya Tigra, муку попробуй разную, совсем не обязательно дорогущую брать, куда сыпешь дрожжи? В какой последовательности закладываешь продукты? И сами дрожжи, может, другие попробовать? Да, ещё, воду какую льешь, холодную? И есть ли там в программе время выстаивания. Ну и последнее, мука пшеничная, не ржаная?

сыплю в той последовательности, что указана в рецепте. Там написано, что дрожжи сверху надо, чтобы они жидкости не касались. Так и делаю. Дрожжи у нас двух вариантов - или сухие (гранулированные) или мокрые кубиком. Я беру гранулированные. Беру молоко, чуть-чуть подогреваю, совсем капельку. Если воду - то комнатной температуры. Напоминаю, у нас в комнатах далеко за 30. Слишком жарко? Общая программа 3 часа - кажется достаточное время. Кстати с ржаной муки даже больше поднимается хлеб, чем с пшеничной... Обидно.... Вкусно, но некрасиво.... Не поднимается! Я пекла раньше хлеб, очень давно, еще когда в России жила, и то лучше поднимался....
Что еще можно попробовать? Пока не нашла знакомых, кто бы мне на месте подсказал. Может у нас мука не такая? Сухого молока у нас нет, а есть порошок заменитель, но не сухое молоко, даже не молочное.

Polosataya Tigra, а без молока если рецепт - тоже не поднимается? Судя по твоему описанию - проблема в муке

Любопытная особь, так что - попробовать обычную и не париться? Я, кстати, последний раз пыталась смешать муку, брала специальную, и последний стакан добавила обычную....В этом проблема? Странно, вся мука нормальная, у нас вообще продукты очень хорошего качества... Вообще без молока рецепт не пробовала. Но даже такой некрасивый хлеб улетает вмиг

Polosataya Tigra, я как правило пеку без молока, покупала муку для выпечки - не понравилась, буру просто муку хорошего качества, никто не говорит, что мука плохого качества, просто клейковина такая, вот и все, мука очень сильно влияет на ситуацию, и она просто разная, вот и все. Я пеку а-ля "французский" хлеб

Любопытная особь, я особо состав муки не читаю, там черт ногу сломит. просто беру по названиям. Попробую вообще без молока. Жалко, хлебопечка просто без дела простаивает, зато мультиварка пашет регулярно. Наловчилась я в ней готовить по своим рецептам! класс!!!

Polosataya Tigra, возьми рецепт французского хлеба, если нету, я тебе дам, просто сейчас под рукой нет, а муку по возможности без всяких добавок, но с высокой клейковиной (если пишут)

Любопытная особь, там кажется обычный рецепт, только программа "французский хлеб"? Есть что-то похожее.
Вот только количество клейковины в составе муки не указывают. Пишут, что содержится, информация для аллергиков. Будем искать ))))

Polosataya Tigra, ну тогда не парься, купи просто муку, без добавок
Рецепт такой:
450 гр мука пшеничная
1 ст л. сахара
1 ч.л. соли
280 мл воды
1 ст. л растительного масла
1 пакетик дрожжей (9 гр), я обычно сыплю немного больше, чем по рецепту
Режим обычный, у меня 4 часа

Для настоящего французского рецепт немного отличается

У нас пакетики дрожжей по 50 грамм ))) Попробую )))

Polosataya Tigra, тогда 3 ч.л.

Любопытная особь, а в моих рецептах везде написано полторы чайных ложки.... Может в этом проблема? Причем на режим 900 грамм буханка....

Polosataya Tigra, ого! У меня на 450 гр буханку 2,5 по рецепту, я 3 сыплю. Тогда конечно, разве поднимется, не ожидала. Тогда сделай как обычно, но попробуй добавить дрожжей

вот я когда делала, и думала, что дрожжей маловато.... Вот оказывается почему.

Любопытная особь, спасибо тебе огромное! Бухнула 4 ч. ложки (мерные, которые в ней были) дрожжей - хлеб поднялся! Очень вкусный получился, хотя делала по программе сендвич! Класс!!!! Теперь везде буду класть 4 ложечки дрожжей и не париться )))) Но молоко все равно добавляла ))))

Polosataya Tigra, а буханка какого веса?

Любопытная особь, 900 грамм . Получилось же!

Polosataya Tigra, для 900 г 4 ложки - нормально, ну вот, учитывай теперь

Эх, кубышка моя отцвела :(

Во, блин, перемохала я. Суечусь помаленьку по дому, вдруг слышу: "бденььььь", потом опять "бденьььььь". Ё-маё, дома никого, что происходит то? Оказывается, кот залез на стул, дотянулся лапой до гитары (а ведь высоко висит) и когтем по струне "бденьььььь". Блин!

Любопытная особь, кот-музыкант.. А ты уж наверное про барабашку подумала?

DОлька Gabanna, да какая барабашка, я уж испугалась, что где то что то оторвалось и бденькает

вот не очень люблю я всякие дома из бутылок, диваны из кактусов, но вот это................................ХОЧУ
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Забор из бутылочных пробок.
Напрягает одно: это ж сколько надо пить  

Любопытная особь, ой. зачем же я столько пробок повыкидывала...

Любопытная особь, а это красиво! правда, газировки выдуть придётся реально много))) но можно брать бутылочки по 0,5л - крышечки по размеру такие же, но выпить необходимое количество реальнее.

le fu, да мы газировку почти не покупаем - сами делаем, эх, надо крышки искать
DОлька Gabanna, вот, мне бы отдала