1 Запеканка "Помидорка и кукурузинка")) Ср 30 Янв - 7:44
Андресовна)
Душа форума
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
400 гр картофеля
300 гр говяжьего фарша
0,5 банки консервированной кукурузы
100 гр помидоров
1 яйцо
1 луковица
50 гр твердого сыра
2 ст.л растительного масла
1/2 пучка базилика
Для заливки:
1 яйцо
100 мл сливок
1 ст.л кетчупа
соль,перец.
Приготовление:
1.Картофель очистить,нарезать небольшими кубиками и обжарить в 1 ст.л растительного масла.
2.Лук очистить,нарезать мелкими кубиками,спассеровать в оставшемся растительном масле.
3.Из банки с кукурузой слить жидкость.Сыр натереть на крупной терке.
4.Соединить говяжий фарш, обжаренный лук,1\2 натертого на терке сыра,1 яйцо,приправить солью и перцем,перемешать.
5.В жаропрочную форму выложить обжаренный картофель,сверху-фарш с кукурузойи сыром.
6.Помидоры разрезать пополам и распределить по фаршу.
7.Базилик вымыть,обсушить.Часть оставить для украшения,остальной мелко нарезать.
8.Соединить сливки,оставшееся яйцо,кетчуп,нарезанный базилик,соль и перец взбить.Полить полученной смесью помидоры.
9.Запекать в течение 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Затем посыпать ставшимся сыром и запекать ещё 10 минут.
10.Готовое блюдо украсить листьями базилика.
Приятного аппетита..)
400 гр картофеля
300 гр говяжьего фарша
0,5 банки консервированной кукурузы
100 гр помидоров
1 яйцо
1 луковица
50 гр твердого сыра
2 ст.л растительного масла
1/2 пучка базилика
Для заливки:
1 яйцо
100 мл сливок
1 ст.л кетчупа
соль,перец.
Приготовление:
1.Картофель очистить,нарезать небольшими кубиками и обжарить в 1 ст.л растительного масла.
2.Лук очистить,нарезать мелкими кубиками,спассеровать в оставшемся растительном масле.
3.Из банки с кукурузой слить жидкость.Сыр натереть на крупной терке.
4.Соединить говяжий фарш, обжаренный лук,1\2 натертого на терке сыра,1 яйцо,приправить солью и перцем,перемешать.
5.В жаропрочную форму выложить обжаренный картофель,сверху-фарш с кукурузойи сыром.
6.Помидоры разрезать пополам и распределить по фаршу.
7.Базилик вымыть,обсушить.Часть оставить для украшения,остальной мелко нарезать.
8.Соединить сливки,оставшееся яйцо,кетчуп,нарезанный базилик,соль и перец взбить.Полить полученной смесью помидоры.
9.Запекать в течение 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Затем посыпать ставшимся сыром и запекать ещё 10 минут.
10.Готовое блюдо украсить листьями базилика.
Приятного аппетита..)