Очень вкусные котлеты получаются по этому рецепту.

Ингредиенты:

Рыбный фарш (или филе лосося, горбуши, кеты) — 250-300 гр.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Батон (черствый) — 50-70 гр.
Молоко — 100 гр.
Сыр — 50-70 гр.
Сметана — 2-3 ст.л.
Соль, специи по вкусу.

На 3 порции.

1. Батон замочить в молоке на 5-7 минут. Слегка отжать и перемолоть с луком и филе (или готовым фаршем). Готовый фарш я всегда перемалываю повторно, т.к. в нем зачастую содержатся небольшие косточки. Посолить котлетную массу, добавить специи. На противне или в форме сформировать небольшие котлетки (у меня размер котлет 7-8 см). Слегка запечь в разогретой до 200 градусов духовке.

2. Как только у котлет появится легкая корочка, нужно полить их небольшим количеством сметаны (можно использовать майонез, если вы готовите для взрослых).

3. Сверху посыпать сыром, тертым на мелкой терке. Вновь поставить в духовку. Запекать до появления золотистой корочки (около 10 минут).

Приятного аппетита!!!

сразу таких котлет захотелось))) я сижу грибы жую) типа диетничаю)))))))[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Эх, найти бы еще фаршика свежего (((

Хочу-хочу-хочу! Не ела рыбных котлет со школьных времен((((

Люблю рыбные котлеты, но вот в духовке не делала))) Правда форш я всегда делаю резанный, а не молотый. И готовый не беру - гадкий он какой-то
Спасибки за рецептик!

КАКАЯ ВКУСНЯШКА,НАДО РЕЦЕПТИК СЕБЕ ЗАПИСАТЬ И ДЕТКАМ ПРИГОТОВИТЬ

Облизнулась, утащила))))

sasori,

С тебя котлетка)))