106г = 97 ккал (будет меньше ккал если использовать меньше брынзы, оливок, и масла), жира 8 г (будет меньше если использовать меньше брынзы, оливок, и масла), белков 2.5 г







Ингредиенты

500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:

5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Приготовление

Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Вкусняшка))

Люблю этот салат, но сама не делала никогда;)

А я заменяю брынзу адыгейским сыром. Во-первых, он не такой солёный, во-вторых, не расползается в салате :)))

обожаю этот салатик. Скоро лето пообъедаюсь.

я делаю с фетой, кладу ее много! очень вкуууусно, хоть и калорийно)